Ensaladas y aguachiles en Morelia |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en Morelia. |
$126.84 - $338.24 / por plato |
Salsas y aderezos caseros en venta en Morelia |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en Morelia. |
$36.94 - $126.65 / por frasco |
Bebidas alcohólicas y coctelería en Morelia |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en Morelia. |
$63.37 - $274.61 / por trago |
Menú ejecutivo de mariscos en Morelia |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en Morelia. |
$126.82 - $295.92 / por persona |
Langostinos al ajillo en Morelia |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en Morelia. |
$232.43 - $549.38 / por ración |
Paella de mariscos en Morelia |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en Morelia. |
$232.22 - $443.34 / por persona |
Mariscada para dos en Morelia |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en Morelia. |
$738.85 - $1,583.25 / por servicio |
Venta de mariscos frescos en Morelia |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en Morelia. |
$126.79 - $475.45 / por kg |
Ceviche tradicional en Morelia |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en Morelia siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$126.62 - $263.79 / por plato |
Asesoría en carta y platillos en Morelia |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en Morelia. |
$527.76 - $1,583.28 / por hora |
Camarones empanizados en Morelia |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en Morelia para garantizar textura. |
$168.98 - $380.20 / por plato |
Tacos gobernador en Morelia |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en Morelia. |
$84.32 - $168.64 / por taco |
Venta de hielo y empaques en Morelia |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en Morelia. |
$8.45 - $21.13 / por kg |
Reservaciones y eventos privados en Morelia |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en Morelia. |
$0.00 / por reserva |
Promociones y paquetes para grupos en Morelia |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en Morelia. |
$845.73 - $4,228.64 / por paquete |
Parrillada de mariscos en Morelia |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en Morelia. |
$369.46 - $950.05 / por persona |
Coctel campechano (mixto) en Morelia |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en Morelia. |
$169.09 - $401.58 / por porción |
Coctel de camarón en Morelia |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en Morelia. |
$158.46 - $369.74 / por orden |
Entrega por suscripción semanal en Morelia |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en Morelia. |
$369.51 - $1,583.62 / por semana |
Menú infantil en Morelia |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en Morelia. |
$84.30 - $168.61 / por niño |
Ostiones al gratín en Morelia |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en Morelia bajo normas de manejo de moluscos. |
$36.96 - $95.03 / por pieza |
Sopa de mariscos en Morelia |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en Morelia con control de sal y cocción. |
$147.92 - $338.11 / por plato |
Buffet de mariscos para eventos en Morelia |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en Morelia. |
$210.81 - $632.42 / por persona |
Para llevar (takeaway) en Morelia |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en Morelia. |
$126.55 - $843.68 / por orden |
Pescado entero frito en Morelia |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en Morelia. |
$263.78 - $527.55 / por kg |
Clases y talleres de cocina de mariscos en Morelia |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en Morelia. |
$369.09 - $1,581.82 / por participante |
Caldo de camarón en Morelia |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en Morelia con control sanitario. |
$95.10 - $264.18 / por porción |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en Morelia |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en Morelia. |
$1,583.72 - $8,446.51 / por mes |
Filete de pescado a la plancha en Morelia |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en Morelia con control de frescura. |
$189.95 - $379.90 / por plato |
Cortes de mariscos por kg en Morelia |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en Morelia. |
$94.88 - $506.03 / por kg |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en Morelia |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en Morelia. |
$158.20 - $527.33 / por persona |
Pulpo a la gallega en Morelia |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en Morelia. |
$232.18 - $506.58 / por plato |
Banquetes para eventos grandes en Morelia |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en Morelia. |
$15,806.66 - $105,377.73 / por evento |
Maridaje y recomendaciones de bebidas en Morelia |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en Morelia. |
$421.68 - $1,581.31 / por servicio |
Tacos de pescado en Morelia |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en Morelia. |
$36.95 - $73.90 / por taco |
Servicio de catering para bodas en Morelia |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en Morelia. |
$369.25 - $1,055.00 / por persona |
Mariscos a domicilio (delivery) en Morelia |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en Morelia. |
$84.40 - $211.00 / por entrega |
Catering corporativo en Morelia |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en Morelia. |
$231.96 - $843.49 / por persona |
Fileteado y limpieza de pescados en Morelia |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en Morelia. |
$31.70 - $126.81 / por kg |
Tostadas de mariscos en Morelia |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en Morelia. |
$63.27 - $147.62 / por pieza |
