Boncheo y picking para pedidos múltiples en Morelia |
Preparación y consolidación de múltiples pedidos en un solo envío, organizando picking, embalaje y etiquetado para distribución en Morelia. |
$158.43 / servicio |
Venta de productos congelados empacados en Morelia |
Comercialización de productos marinos ya procesados y congelados, listos para venta minorista o para su preparación en el hogar en Morelia. |
$100.41 / kg |
Preparación de bandejas y surtidos para eventos en Morelia |
Montaje de bandejas con variedades de mariscos y pescados preparados para banquetes o reuniones, entregadas listas para servicio en Morelia. |
$1,584.20 - $8,449.04 / servicio |
Canal de venta online y pago electrónico en Morelia |
Plataforma y atención para recibir pedidos en línea y procesar pagos electrónicos, con opción de recogida o entrega en Morelia. |
$21.12 / servicio |
Venta de mariscos surtidos en Morelia |
Comercialización de mariscos como camarón, pulpo, jaiba y calamar, ofrecidos frescos o refrigerados para compra en mostrador en Morelia. |
$158.43 / kg |
Empanizado y pre-rebozado listo para freír en Morelia |
Aplicación de empanizados y rebozados a piezas de pescado o marisco para que queden listos para freír en restaurante o casa en Morelia. |
$73.87 / kg |
Limpieza y eviscerado en Morelia |
Retiro de vísceras, escamas y limpieza interna del pescado para su conservación y preparación culinaria en Morelia, preservando condiciones higiénicas básicas. |
$26.42 / pieza |
Control de temperatura y monitoreo de cadena fría en Morelia |
Instalación de registros y monitoreo de temperatura en cámaras y vehículos para asegurar la integridad del producto durante almacenamiento y transporte en Morelia. |
$369.40 / servicio |
Entrega a domicilio de pedidos en Morelia |
Servicio de distribución y entrega de pedidos de mariscos y pescados a domicilio, manteniendo cadena fría durante el transporte en Morelia. |
$52.86 - $158.58 / pedido |
Pelado y desvenado de camarón en Morelia |
Retiro de la cáscara y vena intestinal del camarón para entregar producto listo para cocinar o procesar, realizado en instalaciones de Morelia con prácticas higiénicas. |
$63.43 - $126.85 / kg |
Venta de hielo para conservación en Morelia |
Suministro de hielo en bolsas o bloques para mantener la cadena de frío durante transporte, exhibición y conservación en Morelia. |
$6.33 / kg |
Preparación de productos marinados en Morelia |
Marinado y sazonado de piezas de pescado y mariscos listo para cocinar, aplicando recetas y tiempos de reposo para obtener consistencia en Morelia. |
$89.58 / kg |
Despiece y deshuesado de pescado grande en Morelia |
Corte en partes y retiro de huesos de ejemplares de gran tamaño como atún o mero para facilitar transporte y procesamiento en Morelia. |
$36.97 / kg |
Suministro al mayoreo para restaurantes en Morelia |
Venta por volumen de pescado y mariscos a restaurantes, hoteles y negocios de alimentos, con facturación y logística adaptada a compradores de Morelia. |
$84.50 / kg |
Servicio de pruebas de metales pesados (mercurio) en Morelia |
Análisis específico para detectar niveles de mercurio y otros metales pesados en muestras de pescado, apoyando decisiones de venta y consumo en Morelia. |
$1,899.93 / servicio |
Congelación rápida (flash freezing) en Morelia |
Proceso de congelación rápida para preservar textura y calidad celular del pescado, utilizando cámaras y equipos específicos en Morelia. |
$42.23 / kg |
Embarque y logística frigorífica para exportación en Morelia |
Coordinación de transporte especializado y documentación para exportar productos marinos con control de temperatura desde Morelia hacia mercados internacionales. |
$951.34 / servicio |
Envasado al vacío en Morelia |
Sellado al vacío de piezas o porciones para extender vida útil y facilitar almacenamiento, ejecutado bajo prácticas de higiene en Morelia. |
$26.41 / kg |
Apertura y limpieza de ostiones y moluscos en Morelia |
Apertura, retiro de conchas no comestibles y enjuague de ostiones, almejas y otros moluscos para consumo inmediato o envasado en Morelia. |
$84.37 / kg |
Inspección y asesoría en cumplimiento normativo en Morelia |
Evaluación de procesos y documentación para verificar cumplimiento con normativas sanitarias y fitosanitarias aplicables a pescaderías en Morelia. |
$1,265.83 / servicio |
Control y certificación de frescura en Morelia |
Evaluación sensorial y básica de condiciones de frescura (olor, textura, color) para determinar aptitud de venta de pescado en Morelia. |
$316.55 / servicio |
Capacitación en manejo higiénico de alimentos en Morelia |
Cursos prácticos sobre buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de pescado para personal de tiendas y restaurantes en Morelia. |
$528.53 / hora |
Pruebas de calidad microbiológica en Morelia |
Evaluación en laboratorio de indicadores microbiológicos como coliformes y Salmonella para validar inocuidad de productos marinos en Morelia. |
$1,580.56 / servicio |
Curado y salado de pescado en Morelia |
Tratamiento de conservación mediante salazón, secado o curado para obtener productos tipo bacalao o curados regionales en Morelia. |
$94.84 / kg |
Gestión y reciclaje de residuos orgánicos en Morelia |
Recolección y manejo de desechos de pescado y subproductos para compostaje o disposición segura, con rutas y frecuencias programadas en Morelia. |
$211.28 / servicio |
Preparación de ceviche por encargo en Morelia |
Elaboración de ceviche en cantidades solicitadas, que incluye corte, marinado y empaque para entrega o consumo en eventos en Morelia con indicaciones de conservación. |
$211.42 / kg |
Venta de peces vivos para acuarios o pesca en Morelia |
Comercialización de ejemplares vivos destinados a acuarios o a ser utilizados como carnada, con condiciones de transporte y cuidado en Morelia. |
$263.93 / pieza |
Rotulado y trazabilidad de producto en Morelia |
Aplicación de etiquetas con información de origen, fecha de captura y lote para asegurar trazabilidad y cumplimiento normativo en Morelia. |
$5.29 / pieza |
Preparación de producto sushi-grade en Morelia |
Manejo y procesado con criterios de inocuidad para ofrecer pescado apto para consumo crudo, incluyendo descongelado controlado y envasado en Morelia. |
$369.12 / kg |
Porcionado y empaquetado individual en Morelia |
División de piezas en porciones estándar y empaque individual para venta minorista o distribución en Morelia, facilitando manejo y control de raciones. |
$37.00 / kg |
Fileteado y desespinado en Morelia |
Corte profesional de piezas para obtener filetes limpios y retiro de espinas mayores para facilitar su cocción en Morelia y adaptarse a recetas o presentaciones. |
$31.70 - $63.40 / kg |
Asesoría para selección de especies y origen sostenible en Morelia |
Orientación técnica sobre especies marinas, temporadas de pesca y opciones de abastecimiento más sostenibles para compras responsables en Morelia. |
$264.13 / consulta |
Corte a la medida (tranches y medallones) en Morelia |
Corte personalizado para obtener tranches, medallones o filetes con gramajes específicos según requerimiento del cliente en Morelia. |
$47.48 / kg |
Almacenamiento en cámara fría en Morelia |
Renta de espacio en cámaras frigoríficas para conservar pescado y mariscos por periodos cortos o prolongados, con control de temperatura en Morelia. |
$2.11 / kg/día |
Procesamiento industrial de filete y bloque en Morelia |
Transformación de materia prima en filetes empacados o bloques congelados para distribución mayorista, con controles de calidad en Morelia. |
$58.07 / kg |
Procesamiento y suavizado de pulpo en Morelia |
Tratamiento físico y/o químico controlado para ablandar pulpo y dejarlo en condiciones óptimas de consumo o venta en Morelia. |
$126.55 / kg |
Ahumado de pescado en Morelia |
Aplicación de técnicas de ahumado frío o caliente para impartir sabor y conservación a distintas especies, realizado en instalaciones aptas en Morelia. |
$126.60 - $232.10 / kg |
Comercialización de conservas y salsas marinas en Morelia |
Venta de productos procesados como conservas de pescado, salsas y aderezos marinos para consumo o uso en cocina en Morelia. |
$68.62 / unidad |
Deshuese y envasado de mariscos en Morelia |
Extracción de cascaras, caparazones y huesos de mariscos para ofrecer producto listo y empacado para venta en Morelia. |
$94.96 / kg |
Venta de pescado fresco en Morelia |
Suministro al detalle de pescado recién capturado o recibido en frío, vendido por piezas o por kilogramo en Morelia para consumo inmediato o preparación doméstica. |
$126.66 / kg |
Suministro de insumos para empaque en Morelia |
Venta de bolsas, bandejas, etiquetas y hielo seco necesarios para empaque y transporte de pescado y mariscos en establecimientos de Morelia. |
$126.64 / paquete |
